Coffee Uganda bukonzo dream, buy online

Name: Uganda bukonzo dream
Brand: Unity Coffee Roasters
Price: 18.3 EUR
Availability: InStock

Detalhes
About farm
About region
Métodos de Preparação
Moagem

Variety: SL14, SL28

Region: Rwenzori mountains

Altitude: 1,700 meters above sea level

Process: natural

Roast: filter

Q-grader's rate: 86

SL14 and SL28 varieties, grown at 1,700 m.a.s.l. in the Rwenzori Mountains. Processed as natural — cherries are dried whole, which gives the cup its characteristic fruit-forward body. Bukonzo Dream is named after the Bakonzo people, the tribe whose farmers grow this coffee on the mountain slopes. The name traces back to a washing station manager from the Bakonzo tribe who wanted to see their coffee roasted and enjoyed beyond Uganda.

Agri Evolve was founded in 2016 by Johnny Rowland in Uganda's Rwenzori Mountains. The company started as a single collection point — paying farmers fair market prices and, crucially, paying on time. That reliability built the trust needed to expand. Processing infrastructure came next, and export profits were reinvested into training, equipment, and facilities for the farmers who supply them.
Today, Agri Evolve works with over 23,000 registered smallholder farmers across a 200 km stretch of the Rwenzoris. Their Nyabirongo Processing Station, completed in 2022, handles both natural and washed processing on-site. The company distributes shade trees, coffee seedlings, and energy-efficient stoves to farming households, and earned B Corp certification in 2023.

Rwenzori Mountains, Uganda

The Rwenzori Mountains run along Uganda's western border with the Democratic Republic of Congo, rising to elevations between 1,500 and 2,300 meters. Volcanic soils, steady rainfall, and cool highland temperatures make the range one of Uganda's strongest environments for Arabica coffee.

Most Ugandan coffee is processed as natural, and the Rwenzoris produce some of the country's best. Around 45,000 smallholder farms dot the slopes, most of them family-run plots. SL14 and SL28 are the dominant varieties here — both well suited to the altitude and known for sweetness, full body, and ripe fruit character that natural processing brings out further.

Hario V60 Recipe

Ingredients and dosage

18g coffee (medium grind)
270ml water (93ºC)

Brewing steps

Rinse filter, discard water
Add coffee, bloom with 45ml water (30–45 sec)
Pour 270ml water in 4 stages (finish by 2:40)

Cezve (Café Turco)

Moagem ultrafina, com textura semelhante a pó — ideal para a preparação tradicional em cezve/ibrik. Produz uma chávena rica e intensa, com textura aveludada.

Moka

Moagem fina, ligeiramente mais grossa do que a de espresso. Desenvolvida para cafeteiras de fogão, proporcionando um café intenso, encorpado e com sabor marcante.

Espresso (Universal)

Moagem fina equilibrada, calibrada na posição 6 do nosso EK43. Adequada para a maioria das máquinas de espresso domésticas e profissionais. Proporciona uma extração equilibrada, com boa acidez, doçura e corpo.

Máquina de Café de Filtro

Moagem média para máquinas de café de filtro tradicionais. Proporciona uma chávena limpa e suave, com intensidade moderada.

V60 (Pour-Over)

Moagem média a média-fina. Calibrada para um fluxo controlado e maior clareza na chávena — realça notas florais e frutadas mais delicadas.

Prensa Francesa

Moagem grossa. Facilita a prensagem, garante bom corpo na chávena e reduz o amargor.

Torra 4 vezes por semana

Não torramos café em grandes quantidades para armazenar. Cada lote é enviado poucos dias após a torra — para que receba sempre o café no seu melhor.

Origem única

Cada café provém de uma única quinta e de um único lote. Na chávena, sente exatamente a sua origem — não um perfil diluído por misturas.

Especialidade • Q Score 82+

Todos os nossos cafés cumprem os padrões internacionais de café de especialidade. Seleccionados com rigor e torrados no nosso torrador Giesen, em Lisboa.

Qualidade aprovada por um campeão

Cada torra é provada e aprovada pelo nosso Head Barista — Campeão Nacional de AeroPress 2025 e juiz certificado pela SCA.

FAQ

Sim, enviamos para toda a Europa. Pode consultar os custos de envio para encomendas internacionais aqui. Oferecemos portes grátis em Portugal continental para encomendas superiores a 35 €.

Normalmente, processamos as encomendas no prazo de 2 a 3 dias úteis, e a entrega em Portugal continental demora cerca de mais 2 dias úteis.

Assim, pode contar receber o seu café cerca de uma semana após a encomenda.

Para encomendas internacionais, os prazos de entrega variam consoante o destino.

Como o café é um produto consumível, não aceitamos devoluções. No entanto, se a sua encomenda chegar danificada ou incorreta, contacte-nos e resolveremos a situação.

Mantenha a embalagem bem fechada, à temperatura ambiente e longe da luz solar direta. Por abrir, o café mantém-se fresco até 12 meses. Depois de aberto, recomendamos consumi-lo no prazo de 2 semanas e moê-lo imediatamente antes da preparação.