Oficinas de Café
Também realizamos workshops de café individuais e em grupo no nosso café.
Quer dominar novas receitas ou aperfeiçoar as suas próprias? Aprenda a influenciar o sabor da sua bebida e perceba que mudanças fazer na hora para conseguir um sabor requintado?
Programa aproximado
Perceba o que gosta e como diferem os grãos de diferentes países exportadores e métodos de processamento.
Aborde o seu pedido específico para o workshop (ex.: "Não gosto do café que preparo em casa").
Iremos orientá-lo sobre como modificar receitas para que possa preparar você mesmo um café do seu agrado.
Aprender diferentes métodos de preparação de café (pour-over, AeroPress e outros).
A praticar novas receitas da nossa barista chefe, Lisa.
Lisa, barista chefe
- Campeão de AeroPress de São Petersburgo 2018
- Campeão da Liga Barista 2019
- Vencedor do Campeonato da Taça dos Cervejeiros em 2019
- Formador AST em Análise Sensorial e Técnicas de Fabrico de Cerveja
Como participar
- Duração: aproximadamente 2,5 horas
- Preço: 150€*
- Morada: Av. 25 de Abril 181, 2750-513 Cascais
Tudo está incluído no preço. Os workshops estão disponíveis em russo e inglês.
*O preço refere-se a um workshop individual. O custo para grupos até 4 pessoas será discutido separadamente.