Quem somos
Quem somos
Não queríamos apenas torrar café. Queríamos mudar a forma como Portugal o bebe.
Sobre nós
A Unity Coffee Roasters chegou a Portugal em 2023 — não como recém-chegada ao mundo do café, mas como uma equipa com anos de experiência no setor e uma visão clara do que queria construir. Desde o primeiro dia, a ideia foi clara: ir além de simplesmente servir café. Contribuir para a cultura de café de especialidade que está a crescer aqui e fazer parte da sua evolução — não apenas observá-la.
Torrado com propósito
Construído de raiz
Torramos num torrador Giesen, fabricado na Alemanha — uma das máquinas de torra mais precisas do mundo. Trabalhamos exclusivamente com lotes single-origin, porque cada café carrega a história do produtor que o cultivou, e acreditamos que essa história merece ser ouvida. Muitos dos nossos cafés vêm de relações diretas com os produtores.
Sabemos onde começa a sua chávena, e orgulhamo-nos de ser a ponte entre a quinta e a sua casa.
As pessoas por detrás de cada chávena
A nossa equipa tem mais de 7 anos de experiência no setor do café de especialidade — a competir, a aprender, a avaliar e, claro, a provar café constantemente. Para nós, o café não é apenas um trabalho. É verdadeiramente uma paixão.
A nossa barista principal e responsável pelo controlo de qualidade é a Campeã Portuguesa de AeroPress de 2025, tendo representado Portugal a nível mundial e conquistado o segundo lugar na European Barista League de 2026. É também jurada certificada pela SCA — e é o seu paladar exigente que aprova cada torra antes de sair das nossas instalações. Cada lote que vendemos foi provado, avaliado e aprovado por alguém que compete ao mais alto nível.
Por detrás do torrador está o Oleg — o nosso mestre de torra, vencedor de várias competições locais de cupping, e a pessoa que consegue explicar até os aspetos mais complexos do café de forma simples. Se nos acompanha no Instagram, provavelmente já o conhece.
São estas pessoas que elevam os nossos padrões, fortalecem a nossa equipa e nos ajudam a melhorar continuamente cada chávena que servimos.
Marcamos presença onde o café de especialidade acontece
Pode ter-nos visto na Lisbon Coffee Week, Porto Coffee Week, Paris Café Festival, Madrid Coffee Fest, Malaga Coffee Fest, entre outros. Viajamos, competimos e criamos ligações — porque acreditamos que a melhor forma de elevar os padrões é fazer parte da conversa.
Somos coorganizadores do PreOpen de Cata Portugal, um dos eventos de café de especialidade mais respeitados do país. Organizar este evento tem um significado especial para nós: é a nossa forma de contribuir para a construção de uma comunidade que vai além da chávena.
Venha provar connosco
Organizamos regularmente cuppings públicos, workshops e os nossos próprios eventos de café em Cascais e Lisboa — e colaboramos com cafés por todo o país para levar experiências de especialidade a novos públicos.
Porque o café de especialidade cresce quando é vivido em conjunto — e gostamos de fazer parte disso.