Nicarágua Macucane

Macucane representa a qualidade excecional e a dedicação da arte cafeeira nicaraguense, proveniente da conceituada região de Nueva Segovia. Este lote excecional é produzido por uma exportadora familiar liderada por duas irmãs que levaram o legado cafeeiro da família para a terceira geração, personificando um compromisso com a transparência e práticas agrícolas socialmente responsáveis.

O café exibe uma complexidade notável, com notas de frutos vermelhos, frutos silvestres, frutos tropicais e de caroço, complementadas por nuances herbáceas e toques de passas, cacau e mel. Processado por métodos tradicionais, incluindo a seleção cuidada dos grãos por grau de maturação e a secagem ao ar livre com a técnica especializada do "saco-cama", o Macucane alcança uma impressionante pontuação de 86 pontos na prova de prova. Este café meticulosamente elaborado reflete a dedicação apaixonada dos produtores nicaraguenses e o seu compromisso em construir relações duradouras em toda a comunidade cafeeira global, oferecendo não só um sabor excecional, mas também uma história de herança familiar e práticas agrícolas sustentáveis.