Chá Semi-Fermentado da China
Temos o prazer de disponibilizar um chá de jasmim na nossa selecção de Oolong. Esta variedade provém da província de Guangxi, no sul da China. Tal como acontece com os chás verdes aromatizados com jasmim, as flores de jasmim são misturadas várias vezes com o chá Oolong e posteriormente removidas por peneiração, de forma que quase não ficam flores visíveis entre as folhas. Esta característica é considerada um sinal de qualidade excecional.
A combinação com o cultivar Ti Kuan Yin resulta num perfil maravilhosamente floral, com uma doçura marcante que permanece no paladar durante bastante tempo.
Indispensável para apreciadores de Oolong e de chá de jasmim.
Ingredientes: chá semi-fermentado, flores de jasmim.
Como preparar:
2–3 min
80–90 °C
4–5 colheres de chá / 1 l
