Brasil Bagagem Peaberry

Name: Brasil Bagagem Peaberry
Brand: My Store
Price: 13.5 EUR
Availability: OutOfStock

Detalhes
Métodos de fabrico de cerveja
Moer

Variety: peaberry

Region: Chapada dos Veadeiros

Altitude: 1,100 meters above sea level

Process: natural

Roast: espresso

Q-grader's rate: 83

Tão achocolatado, doce e rico como o cacau natural. As notas de maçã acrescentam a sensação de estar a saborear o seu café com uma tarte de maçã acabada de fazer.

Acidez suave, corpo redondo.

Empresa familiar com uma área de cultivo de café de 275 hectares. Catuaí amarelo com colheita seletiva. Na exploração, os cafés são armazenados em "tulhas" de madeira, onde repousam durante 60 dias antes do processamento a seco e posterior acondicionamento.

Nós recebemos este café diretamente da fazenda no Brasil.

How to choose coffee machine

Brazil Espresso – Espresso Machine Recipe

Brew Parameters:

Coffee — 18 g (finely ground, espresso grind)

Espresso yield — 36 ml

Water temperature — ≥ 94 °C

Brew time — 25–28 seconds

Flavor Notes:

Dense body with low acidity. Distinct flavors of cocoa, hazelnut, and walnut. Balanced both as espresso and in milk-based beverages.

Cezve (Café Turco)

Moagem ultrafina e em pó — ideal para a preparação tradicional de cezve/ibrik. Cria uma chávena rica e intensa com uma textura aveludada.

Cafeteira Moka

Moagem fina, ligeiramente mais grossa que a do expresso. Ideal para cafeteiras italianas, proporciona um sabor intenso e marcante, com bom corpo.

Expresso (Universal)

Moagem fina e equilibrada, calibrada na configuração 6 do nosso moedor EK43. Adequada para a maioria das máquinas de café expresso domésticas e profissionais. Oferece uma extração ideal com acidez, doçura e corpo equilibrados.

Máquina de café com filtro

Moagem média para cafeteiras de gotejamento clássicas. Proporciona um sabor limpo e suave com uma intensidade moderada.

V60 (Café Coado)

Moagem média a média-fina. Calibrado para controlo de fluxo e clareza — realça delicadas notas florais e frutadas.

Imprensa Francesa

Moagem grossa. Garante uma prensagem fácil, corpo limpo e menos amargor.

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Roasted 4 times a week

We don't roast in bulk and store. Every batch ships within days of roasting — so you always get coffee at its peak.

Single-origin only

Every coffee comes from one farm, one lot. You taste exactly where it grew — not a mixed average.

Specialty grade, Q-scored 82+

All our coffees meet the international standard for specialty quality. Carefully selected and roasted on our Giesen roaster in Lisbon.

Quality controlled by a champion

Every roast is cupped and approved by our Head barista — 2025 Portuguese AeroPress Champion and certified SCA judge.

FAQs

Yes, we ship across Europe. Shipping costs for international orders you can check here. Free shipping within mainland Portugal for orders over €35.

We typically process orders within 2–3 business days, and delivery within mainland Portugal takes another 2 days after that.
So you can expect your coffee within about a week of ordering.

For international orders, delivery times vary by destination.

Since coffee is a consumable product, we don't accept returns. However, if something arrived damaged or incorrect, contact us and we'll make it right.

Keep the bag sealed at room temperature, away from direct sunlight. Unopened, it stays fresh for up to 12 months. Once opened, we recommend finishing it within 2 weeks and grinding just before brewing.

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