Brasil Bagagem Peaberry
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Esgotado BESTSELLER

Brasil Bagagem Peaberry

Tarrazú é provavelmente a região cafeeira mais famosa do centro da Costa Rica. Os agricultores que contribuem para esta mistura regional cultivam explorações agrícolas entre 1.400 e 1.500 metros acima do nível do mar. A maior altitude e as temperaturas mais baixas fazem com que o fruto do café amadureça mais lentamente, criando um grão mais denso.
Acidity
Sweetness
Bitterness
Tipo
Tamanho
Grade
€13,50
/
Imposto incluído.
  • Levantamento disponível em Cascais
  • Em estoque
  • Inventory no caminho

Variety: peaberry

Region: Chapada dos Veadeiros

Altitude: 1,100 meters above sea level

Process: natural

Roast: espresso

Q-grader's rate: 83

Tão achocolatado, doce e rico como o cacau natural. As notas de maçã acrescentam a sensação de estar a saborear o seu café com uma tarte de maçã acabada de fazer.

Acidez suave, corpo redondo.

Empresa familiar com uma área de cultivo de café de 275 hectares. Catuaí amarelo com colheita seletiva. Na exploração, os cafés são armazenados em "tulhas" de madeira, onde repousam durante 60 dias antes do processamento a seco e posterior acondicionamento.

Nós recebemos este café diretamente da fazenda no Brasil.

How to choose coffee machine

Brazil Espresso – Espresso Machine Recipe

Brew Parameters:

Coffee — 18 g (finely ground, espresso grind)

Espresso yield — 36 ml

Water temperature — ≥ 94 °C

Brew time — 25–28 seconds

Flavor Notes:

Dense body with low acidity. Distinct flavors of cocoa, hazelnut, and walnut. Balanced both as espresso and in milk-based beverages.

Cezve (Café Turco)

Moagem ultrafina e em pó — ideal para a preparação tradicional de cezve/ibrik. Cria uma chávena rica e intensa com uma textura aveludada.


Cafeteira Moka

Moagem fina, ligeiramente mais grossa que a do expresso. Ideal para cafeteiras italianas, proporciona um sabor intenso e marcante, com bom corpo.


Expresso (Universal)

Moagem fina e equilibrada, calibrada na configuração 6 do nosso moedor EK43. Adequada para a maioria das máquinas de café expresso domésticas e profissionais. Oferece uma extração ideal com acidez, doçura e corpo equilibrados.


Máquina de café com filtro

Moagem média para cafeteiras de gotejamento clássicas. Proporciona um sabor limpo e suave com uma intensidade moderada.


V60 (Café Coado)

Moagem média a média-fina. Calibrado para controlo de fluxo e clareza — realça delicadas notas florais e frutadas.


Imprensa Francesa

Moagem grossa. Garante uma prensagem fácil, corpo limpo e menos amargor.

CAFÉ TORRADO NA HORA

Damos especial atenção ao potencial de sabor dos grãos. Por isso, torramos o café duas vezes por semana para garantir que apenas os grãos recém-torrados chegam a sua casa.

Como manter

Num saco hermeticamente fechado e à temperatura ambiente, o café pode ser armazenado até 12 meses.

Após abrir a embalagem, recomendamos consumir o café no prazo de 2 semanas e moê-lo imediatamente antes da preparação.

ENVIO

Pode fazer uma encomenda de qualquer valor e nós entregamos diretamente em sua casa.
Para encomendas de 35 euros ou mais, oferecemos entrega gratuita em Portugal Continental.

Para encomendas inferiores a 35 euros, o custo de entrega é calculado automaticamente no carrinho de compras.

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