Imersão na produção de cerveja 27/09
📅 27 de setembro de 2025 , 16h00
📍 Unity Coffee Roasters, Cascais
👥 Apenas 4 vagas disponíveis
Um workshop detalhado sobre a preparação de cerveja artesanal, com refractómetro e tabela de receitas.
Vamos dividir o grupo em 2 equipas e dar grande ênfase à técnica de fabrico de cerveja.
Utilizando o V60, vamos explorar como diferentes variáveis — granulometria da moagem, temperatura da água, rácio de preparação, método de extração e muito mais — afetam a chávena final.
O objetivo não é apenas preparar uma chávena de café saborosa, mas compreender profundamente como a técnica influencia o sabor.
Detalhes do evento
- Data e hora: 27 de setembro de 2025, às 16h00.
- Local: Unity Coffee Roasters
- Duração: Aproximadamente 2 horas
- Lotação: Limitada a 4 participantes
- Preço: 18 €