Brasil Nakamura
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Brasil Nakamura

Tarrazú é provavelmente a região cafeeira mais famosa do centro da Costa Rica. Os agricultores que contribuem para esta mistura regional cultivam explorações agrícolas entre 1.400 e 1.500 metros acima do nível do mar. A maior altitude e as temperaturas mais baixas fazem com que o fruto do café amadureça mais lentamente, criando um grão mais denso.
Acidity
Sweetness
Bitterness
Tipo
Tamanho
Grade
€14,10
/
Imposto incluído.
  • Levantamento disponível em Cascais
  • Em estoque
  • Inventory no caminho

Variety: yellow catuai

Region: Chapada de Minas

Altitude: 1,100 meters above sea level

Process: natural anaerobic

Roast: espresso

Q-grader's rate: 85,75

How to choose coffee machine

Brazil Espresso – Espresso Machine Recipe

Brew Parameters:

Coffee — 18 g (finely ground, espresso grind)

Espresso yield — 36 ml

Water temperature — ≥ 94 °C

Brew time — 25–28 seconds

Flavor Notes:

Dense body with low acidity. Distinct flavors of cocoa, hazelnut, and walnut. Balanced both as espresso and in milk-based beverages.

Cezve (Café Turco)

Moagem ultrafina e em pó — ideal para a preparação tradicional de cezve/ibrik. Cria uma chávena rica e intensa com uma textura aveludada.


Cafeteira Moka

Moagem fina, ligeiramente mais grossa que a do expresso. Ideal para cafeteiras italianas, proporciona um sabor intenso e marcante, com bom corpo.


Expresso (Universal)

Moagem fina e equilibrada, calibrada na configuração 6 do nosso moedor EK43. Adequada para a maioria das máquinas de café expresso domésticas e profissionais. Oferece uma extração ideal com acidez, doçura e corpo equilibrados.


Máquina de café com filtro

Moagem média para cafeteiras de gotejamento clássicas. Proporciona um sabor limpo e suave com uma intensidade moderada.


V60 (Café Coado)

Moagem média a média-fina. Calibrado para controlo de fluxo e clareza — realça delicadas notas florais e frutadas.


Imprensa Francesa

Moagem grossa. Garante uma prensagem fácil, corpo limpo e menos amargor.

CAFÉ TORRADO NA HORA

Damos especial atenção ao potencial de sabor dos grãos. Por isso, torramos o café duas vezes por semana para garantir que apenas os grãos recém-torrados chegam a sua casa.

Como manter

Num saco hermeticamente fechado e à temperatura ambiente, o café pode ser armazenado até 12 meses.

Após abrir a embalagem, recomendamos consumir o café no prazo de 2 semanas e moê-lo imediatamente antes da preparação.

ENVIO

Pode fazer uma encomenda de qualquer valor e nós entregamos diretamente em sua casa.
Para encomendas de 35 euros ou mais, oferecemos entrega gratuita em Portugal Continental.

Para encomendas inferiores a 35 euros, o custo de entrega é calculado automaticamente no carrinho de compras.

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